Feestkoken (receptenbundel en videoles)

Sàmen eten en lèkker eten, dat is een mooie traditie met kerst maar ook op andere momenten. Het gebruikelijke idee van voor-tussen-hoofd-nagerecht laten we hier varen. In plaats daarvan hebben we een tafel vol verschillende gerechten waar iedereen van kan peuzelen. Gezellig, lekker en geen gedoe met 'op tijd elke gang' opdienen.

Feestelijke gerechten

Dit zijn de gerechten:
Papillotte | verse groenten in een jasje
Caesarsalade | winterse versie van een traditionele salade met spruitjes en boerenkool
Bietborani | romige spread met biet en dadels
Koolrabi gebraad | sappig en smaakvol met karwij en venkel
Pompoen bulgur hapjes | lekker frituren, altijd goed!
Skordalia | Grieks gerecht met pastinaak
Flatbread | zelf je broodjes bakken, een fluitje van een cent
Galette | het toprecept van Anna Jones, met kastanje, pompoen en pesto
Portobello's | pure umami met knoflook en komijn
Koolsalade |een top combinatie van rode kool, rogge brood en geroosterde sesamolie
Polentataart | zoet frissigheid met abrikozen en citroen
Luxe latte | variatie op koffie

Ik bekeek de video en het is super interessant, echt inspiratie vol en ook zie ik vol smaak!

Francoise